5:52 AM
     صفحه نخست          اساسنامه و مرامنامه حزب          آلبوم عکس       عضویت در حزب         آرشیو مطالب       جستجوی مطلب           پیوند ها          تماس با ما 
 یادداشت سر دبـیـر
 شکایتی بخدا

میدانم که بخصوص این سالهای اخیر سرت خیلی شلوغتر از گذشته شده زیرا تعداد مظلومان و شکایت های تظلم خواهی آنان به مراتب بیشتر از قبلا شده زیرا دادگاه تو تنها دادگاهی است که فرامرزی است و دایره مسوولیت او تمام جهان و عموم جهانیان است از هر رنگی و نژادی و زبانی و دینی و کشوری که البته هرکس به زبان خود شکایت میکند و با خط خود می نویسد البته احتمال قوی میدهم یک سوم یا بیشتر پرونده هایی که طی این سالها به دیوان تو ارجاع شده مربوط به مملکت ایران ما است ..

 اخبار عمومی
نماینده مجلس: سپاه انتقال پایتخت را برعهده گرفته/ پادگان‌ها، سایپا و ایران‌خودرو به نقاط محروم می‌روند/مکان جدید محرمانه است
زهرا شجاعی: چشم انداز روشنى براى کاندیداتوری زنان نیست
روحانی: مردم جنگ اقتصادی را باور کنند/ مسئولان اقتصادی در حال فداکاری هستند
احمد توکلی خطاب به مجلس: از مردم بابت تحویل 350 خودروی لوکس به نمایندگان عذرخواهی کنید
قالیباف: ‏به هیچ عنوان اجازه نخواهیم داد سبدغذایی اقشار کم درآمد کوچک شود
واکنش نماینده کرج به ماجرای دنا پلاس‌های نمایندگان: از اول قصد استفاده از دنا پلاس نداشتم
تایید نامه محرمانه محسن هاشمی برای منع نامگذاری شجریان/ هاشمی: قدیمی است
توضیحات قوه قضاييه درباره نادر مختاری: او در اغتشاشات ۹۸ حضور نداشت و به دلیل سرقت از سال ۹۴ در زندان به سر می برد/ او به علت بیماری فوت کرد
وزیر پیشنهادی صمت به مجلس معرفی شد
درخواست ابتکار برای درج نام «مادر» روی کارت ملی
‌مهدی هاشمی از زندان آزاد شد؟
نائب رئیس مجلس: به دنبال کاهش اختیارات شورای نگهبان هستیم
انتقاد عضو شورای نگهبان از عدم تشکیل کمیسیون قضایی در مجلس
دفاعیات سعید مرتضوی در دادگاه رد شد
زمزمه کاندیداتوری کدخدایی برای ریاست‌جمهوری ۱۴۰۰
جهرمی: راه حل تمام مشکلات فضای مجازی شبکه ملی اطلاعات نیست
مصباحی‌مقدم: مهمترین مشکل داخلی ما برای انتخابات آینده، مسالۀ بی‌اعتمادی گسترده در سطح جامعه است
کنایه معنادار ابطحی به کدخدایی: گول زدن در شأن شورای نگهبان نیست
نمایشگاه کتاب تهران مجازی شد
دیوان عالی کشور رای پرونده روح الله زم را صادر کرد/ حکم اعدام ۳ محکوم اعتراضات آبان در حال رسیدگی است
توصیه وزیر علوم به حراست دانشگاه‌ها: فقط باید در دانشگاه فعالیت کنید
جهانگیری: کسانی که دلسوز کشور هستند باید بدانند که کاهش رشد سرمایه گذاری در کشور موضوعی نگران کننده است
برای اولین بار/ صدور کیفرخواست ۵ متهم با عنوان جرم سیاسی
احضار سفیر آلمان به دلیل انتقاد از اعدام نوید افکاری
لغو پیش‌فروش نفت به ‌مردم/موافقت با انتشار اوراق‌مالی‌اسلامی
کدخدایی: شاید در دوره‌های آتی «رئیس جمهور زن» هم داشته باشیم
واکنش آذر منصوری به اظهارات انتخاباتیِ الله‌کرم
روزنامه اطلاعات؛ مقایسه رفتار امام جمعه ملارد با رفتار حدادعادل و پناهیان
رییس ستاد انتخابات صداوسیما معرفی شد
عذرخواهی وزیر آموزش و پرورش در پی حذف دختران از جلد کتاب ریاضی
عباس عبدی به نمایندگان مجلس: چرا قانون انتخابات را اینقدر لکه گیری و صافکاری می کنید؟ /ریاست جمهوری کلاس اکابر نیست
معصومه ابتکار: آیت‌الله صانعی مرجعی بزرگ با نظرات مترقی در زمینه‌ حقوق زن بود
کدام اموال طبری ضبط شده است؟/ بازپرس فیلترکننده تلگرام به جرم اخذ رشوه به ۱۰ سال حبس محکوم شد
شکایت پدافند غیرعامل از رئیس و دبیر شورای عالی فضای مجازی
اکبر طبری به ۳۱ سال حبس محکوم شد
روحانی: امسال مراسم راهپیمایی اربعین نداریم/برخی کشورهای همسایه پول ما را نمی‌دهند
تکذیب رد و بدل شدن جملات تند بین رییس جمهور و محمدخاتمی
اعلام وصول طرح تشکیل استان گلساران(اصفهان شمالی)
مخالفت صریح وزارت ارشاد با طرح نظارت صداوسیما بر نمایش خانگی
طرح مجلس برای شرایط کاندیداهای ریاست جمهوری: داشتن موضع علیه جریان‌های غربگرا و طرفداران نظام سلطه
 گفتــگو
سعید حجاریان: مردم کارگری در کویت را به شهروندی ایران ترجیح می‌دهند
غفوری‌فرد: شرایط کاندیداتوری برای احمدی‌نژاد از همیشه سخت‌تر است
علی مطهری: تصویب طرح اصلاح قانون انتخابات به دولت نظامیان می‌انجامد
فائزه هاشمی: هوس‌بازی می‌کنند می‌گویند پرستو بود!
ایمانی: وحدت اصولگرایان در۱۴۰۰ شکننده است/شاید به نامزد واحد نرسند
عطریانفر: رفتار اصلاح طلبان با عارف شبیه قوم بنی اسرائیل بود
فائزه هاشمی: اینطور پیش برود اصولگراها ریاست جمهوری را می‌گیرند/مردان اصلاح‌طلب هم با حقوق زنان مشکل دارند/کشور به شدت دوقطبی شده
عباس عبدی: نمایندگان درحال پیاده سازی ایده سعید حجاریان هستند
جنیدی :۳۰ اخطار قانون ‌اساسی روحانی در دفاع از حقوق مردم
وزیر نفت: آزارهای زیادی دیدم/ به عقب برگردم وزیر نمی شوم

کد مطلب 24518           تاریخ ارسال : 1398/10/30                         نسخه چاپی
نگرانی وزارت بهداشت از کاهش مصرف شیر در کشور به خاطر ادعای آفلاتوکسین

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعاهایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان،‌ شکستگی خود به خودی و... شود.


دکتر زهرا عبداللهی در گفت‌وگو با ایسنا، ‌در خصوص حواشی طرح وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات، گفت: به طور کلی کپک ایجاد شده بر روی هر ماده غدایی می‌تواند منجر به ترشح سم آفلاتوکسین شود. میزان ترشح این سم در هر ماده غذایی میزان مشخصی دارد و در صورتی که بیش از حد استاندارد باشد، می‌تواند در طول زمان مشکلاتی برای انسان ایجاد کند. کپک موجود بر روی رب گوجه فرنگی، آبغوره،‌ آبلیمو، مربا، میوه و... همگی نمونه‌هایی برای وجود سم آفلاتوکسین است.

وی با بیان اینکه مهم‌ترین اصل این است که مردم بدانند آفلاتوکسین می‌تواند در هر ماده غذایی وجود داشته باشد و این موضوع تنها شامل حال شیر و لبنیات نیست، اظهار کرد: البته میزان مجاز برای وجود این سم در مواد غذایی کاملا مشخص است و در صورتیکه بیش از استاندارد موجود در مواد غذایی گزارش نشود، نمی‌تواند ضرری به انسان برساند.

عبدالهی ضمن آنکه فرضیه وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات را کذب محض خواند، تاکید کرد: ادعایی که در روزهای اخیر مطرح شده بدون هیچ مدرک و سند علمی ارائه شده است و فاقد اعتبار و استناد است، از این رو مردم نباید نگران باشند. اصلی‌ترین ضرر این دست ادعاها کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور است؛ در حالی که در شرایط عادی نیز سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور بسیار پایین است؛ در حالی که یک برنامه غذایی سالم می‌گوید روزانه حداقل مصرف دو لیوان شیر و یا معادل آن امری ضروری است.

وی در خصوص میزان مجاز سم آفلاتوکسین در مواد غذایی طبق استانداردهای کشورمان، افزود: این استاندارد در کشورهای مختلف متفاوت است؛ به طور مثال این استاندارد در آمریکا ۵۰۰ نانوگرم در هر لیتر است؛ درحالی که استاندارد مجاز وجود سم در کشور ما بر اساس کدکس موجود ۱۰۰ نانوگرم در هر لیتر است. نکته حائز اهمیت اما این است که بر اساس بازرسی‌های وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی این رقم اکنون به ازای هر لیتر شیر یا لبنیات به طور متوسط ۵۰ نانوگرم گزارش شده است.

عبداللهی درمورد عوارض سم آفلاتوکسین بر بدن انسان، تصریح کرد: در صورتی که این سم بیش از حد استاندارد و بیش از یک بار آنهم به صورت مداوم به بدن انسان وارد شود، می‌تواند در بلند مدت منجر به مشکلات کبدی شود که این امر کاملا دور از انتظار و حتی نادر است. اکنون نیز در کشور هیچ موردی از سرطان کبد به دلیل مصرف سم آفلاتوکسین گزارش نشده است. نکته مهم آن است که میزان دوز خطرناک سم آفلاتوکسین برای بدن انسان 3.5 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن انسان است که ورود این میزان دوز به بدن انسان از طریق مواد غذایی کاملا بعید است.

وی در خصوص سرانه مصرف لبنیات در کشور، اظهار کرد: سرانه مصرف لبنیات در کشور بر اساس آخرین گزارشات در سال 2020، سالانه 27 لیتر برای هر نفر است؛ در حالی که سرانه مصرف لبنیات به ازای هر نفر در ایرلند 125 لیتر در سال و در فنلاند 120لیتر در سال است. این آمار نشان می‌دهد مصرف روزانه شیر به طور متوسط در ایران یک استکان است که بسیار کم‌تر از حد استاندارد است. به تبع پایین بودن سرانه مصرف شیر در کشور، مصرف سایر مواد لبنی نیز با آمار قابل توجهی روبرو نیست؛ به شکلی که سرانه مصرف لبنیات حدود 70 کیلوگرم برای هر نفر در یک سال است؛ در حالی که این رقم در اروپا به 350 کیلوگرم و در آمریکا به 250 کیلوگرم می‌رسد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: دامن زدن به حواشی بی‌اساس سبب ترس مردم از مصرف شیر و لبنیات شده و باعث می‌شود این دست محصولات را از سبد غذایی خود حذف کنند. در این میان البته نمی‌توان از اثرات منفی که این ادعاها بر صنایع تولید لبنیات کشور دارد غافل بود؛ چراکه می‌تواند به این صنایع نیز آسیب برساند.

وی در پایان به عوارض مصرف کم لبنیات اشاره کرد و افزود: مصرف شیر و لبنیات برای حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان و شکستگی‌های خودبخودی امری اجتناب ناپذیر است. کم مصرف کردن شیر در کودکان نیز می‌تواند منجر به کمبود کلسیم و در نتیجه کوتاه‌ قدی کودکان و نوجوانان شود.


نظرات خوانندگان


نام ارسال کننده  
متن  
     

کلیه حقوق و مطالب وبسایت متعلق به ساحت کرمانشاه می باشد                  کپی برداری با ذکر منبع بلامانع است             طراحی و پیاده سازی : : شرکت داده پردازان ستاره صبح غرب